Ensikosketus: Veikko vahva lager

 Nyt Ämpäri imuroi Lidl kaupan omaa börstää nimeltä Veikko. Maistuuko olut? Katso ja ota selvää!

Sporttibaari Draft ja pizza & bisse tastingin

Sain kunnian 23.2.22024 vetää Sports Bar Draftissä pizza & bisse tastingin ja oluiksi valikoitui 5 oluen setti. 123 let's go!

Fiskarsin Panimo - Luomu Musta Valssi 5,5 %

Fiskarsin panimo on perustettu 2011 Vantaalla, Rekolassa ja se toimi nimellä Rekolan panimo. 2014 muutto Fiskarsin ruukille, veitsitehtaan tiloihin ja nimi vaihtui nykyiseen nimeen.

Olut on tehty yhteistyössä Mathildedahlin kyläpanimon kanssa. Tyypit miettivät mitä olutta he eivät tilaa baarissa ja vastauksena oli tumma lager, koska se on yleensä makeaa. Sillä ajatuksella on Mustan Valssin resepti kehitelty.

Vaahto:  harmaan vaalea.

Väri: musta kuin valssi.  

Tuoksu: mallasta ja paheisuutta.

Maku: kevyesti maltaista makeutta, kahvia ja hentoa humalan katkeruutta.

Fiilis: Loistava pitopöydän luottopakki, sopii monien ruokien kera nautittavaksi. Loistava kaveri juuri sinun lempparipitsalle. 

Rodinný pivovar Zichovec - Nectar Of Happiness 17 7 %

Zichovec on tšekkiläinen panimo, Nectar Of Hapiness on heidän “lippulaiva”neipansa. Olut on humaloitu Citralla.

 

Vaahto: vaalea, kaunis.

Väri: vaaleankeltainen.

Tuoksu: raikas, hedelmää ja melonia.

Maku: kevyt, ananasta, greippiä ja yrttisyyttä.

Fiilis: Todella kova neipa, vedä sellaisenaan tai tee tästä se ananas pitsaasi

Garage Beer Co - Unzipped 6,5%

Garage Beer Co sijaitsee Barcelonassa ja on perustettu 2015. Unzipped on  tyyliltään kirkas West Coast IPA. Perinteisesti West Coastit on runsaasti humaloitu ja niistä löytyy katkeroa runsaasti.

Vaahto: vaalea. 

Väri: oljen kellertävä, suhteellisen kirkas. 

Tuoksu: raikas yrttinen tuoksu. 

Maku: raikas, kevyt, hentoa yrttistä katkero, kevyttä sitruksisuutta ja kukkaisuutta.

Fiilis: Raikas ja helppo ipa, hennolla, jopa pilsnermäisellä katkerolla. Jos jyrkät katkerot eivät ole sinulle tuttuja, niin tämä on hyvä porttiolut katkeroiduimpien west coast ipojen  maailmaan. Olut sopii kanan ja avokadon kyytipojaksi. Oluen katkerot leikkaavat pitsan rasvaisuutta mukavasti ja tekevät syömisestä tasapainoisemman kokemuksen.

Brouwerj Alvinne - Wild West Kriek-Framboos 6%

Alvinne on belgialainen panimo, jonka oluet pohjautuvat isosti heidän omaan hiivankantaan nimeltä “Morpheus”. Wild West Kriek-Framboos on flaamilais-tyylinen hapanolut, joka on maustettu vadelmalla ja kirsikalla.

Vaahto: vaalea.

Väri: punertava.

Tuoksu: marjaista ja hapan.  

Maku: Hapan, vadelmaa, punaviinimarjaa ja pieni makeus loppuun.

Fiilis: Mummon marjamehu -fiilistä löytyy. Hyvä ja tasapainoinen hapan ale, toimii. Vedä sinihomejuustoisen pitsan kaverina, silloin viihtyy.

Koff - Porter 7,8%

Legendan mukaan portterin hiiva on varastettu brittien saarilta ja tuotu koeputkessa Hietanimen panimolle, hurjimpien väitteiden mukaa hiiva olisi Guinessin hiiva, ken tietää.

Portteria on Koffilla yhtäjaksoisesti valmistettu vuodesta 1957.

Vaahto: harmaa.

Väri: mustaa kuin keravalainen nokikolari.

Tuoksu: makean maltainen, hyvin kotikaljamainen.  

Maku: makeaa mallasta, kahvia, hieman suklaata, loppuliussa kuivaa yrttistä katkeroa.

Fiilis: Aivan loistava olut, klassikko! Mausteisempien pitsojen kanssa futaa loistavasti. 

LOPPU, HEIPPA!

Ensikosketus: Dugges - Space

 

Ruotsista tulee myös olutta ja nyt maistelussa sameaa kamaa Duggesilta. Olut kantaa nimeä Space. Katso ja ota selvää!

Olutämpäri

Laitoin ristin väärinpäin...

Joo tiedetään, että tässä nyt viitataan Etelän risti tähtikuvioon. Voi kai tähtikuvionkin laittaa väärinpäin?  

Crooked Stave Artisan Beer Project sijaitsee Denever, Coloradossa Yhdysvaloissa. Panimo on perustettu 2010 ja ennen panimon perustamista perustaja Chad Yakobson kirjoitti gradunsa brettanomyces hiiva-lajeista ja niiden käytöstä panimo-alalla. ( https://www.crookedstave.com/ourstory ) 

Nyt maistellaan Uusi - Seelantilaisilla humalilla maustettua IPA:a. Tähtisumua oluessa on 5,8% verran 

 

 

Vaahto: vaaleaa on. 

Väri: sumea, kellertävä.

Tuoksu: melonia, havua ja purkkaa.  

Maku: kevyt, hentoa melonia, sitrusta, kevyttä bitteriä ja maku liukuu kuivaksi. 

Fiilis: Oikein mukava neipa, jos törmäät tuotteeseen suosittelen ostamaan. Ämpärillinen friteerattua kanaa toiseen käteen ja toiseen tämä on viihtyminen taattu!

Olutämpäri

Ensikosketus: Stallhagen - Hoppy

 Sipsikeisareiden maassa tehdään myös olutta ja miltähän se maistuu?

Katso ja ota selvää!

Olutämpäri

Kotipanimokatsaus: RataBrew

Sain tuossa käsiini kotipanimo RataBrewn oluita ja ajattelin, että tästähän voisi kirjoittaa pienen jutun blogiin. Pyysin hieman RataBrewltä hieman infoa heidän kotipanimostaan, niin Jussi RataBrewstä kirjoitti näin:  

"RataBrew on kahden kaverin kotipanimo. Homma starttasi 2019 ihan "ämpärimeiningillä". Lämpötiloja säädettiin sillä, paljon saunan ikkuna oli auki. Jo pian todettiin, että haluttiin tehdä laadukkaampaa settiä paremmin välinein. Hankittiin Grainfatherin laitteet glykooipumppuineen. Ensimmäiset pari vuotta hiottiin IPA-reseptejä. Vähitellen mukaan tuli NEIPAt, sourit, Lagerit ja sitten APAt, stoutit ja bitterit. Vaikka halua on kokeilla aina uutta, on reseptejä myös toistettu hyvällä menestyksellä. Bissentekijät ovat aktiivisia oluen maistelijoita ja kiertävät pien- ja mikropanimoita ympäri maailman reissujensa yhteydessä makuja, ideoita ja tuntumaa hakien. Olutta on juotu kaikissa maanosissa Afrikkaa lukuunottamatta. Tekijöistä yhdistyy insinöörin tarkkuus ja hienosäätökyky pohjareseptien luojan taiteelliseen ja kokeelliseen näkemykseen. Tavoitteena on - ei enempää, ei vähempää - kuin löytää se täydellinen resepti jokaiseen tehtävään olutlaatuun. Ehkäpä nämäkin ovat joku päivä kaupoista saatavilla."

Oluet kun sain käsiini, niin sain pieneni infon mitä niissä olisi Mutta oluita ei ollut sen kummemmin etiköity, niin pääsi unohtumaa missä pulloissa oli mitäkin. Tämä oli myös kiva twisti maistellaan "puolisokkona" oluet. 

Lets go !

"Yeast Experiment" 1/4 osa belgihiivaa

Vaahto: vaalea, hieman hentoa, isoa kuplaa.
Väri: paksua settiä(hazy), kellertävä ja kääntyy hieman ruskeaan.
Tuoksu:  hedelmää, persikkaa kenties.
Maku: happamuutta, pientä humalaista karvautta, kevyttä sitrusta ja aprikoosia?

Fiilis: muistelisin että tässä on belgi- hiivaa, joka vääntää bisukan happamaksi? Ihan ok setti. Veikkaan että olisi pitänyt nauttia tuoreenapa.

Sour 

Vaahto: ei oo.
Väri: ruskeahko.
Tuoksu: parfyyminen tuoksu.
Maku: mallasta, tosi kevyttä tallimaista funkya, laventelia.

Fiilis: tosi flat, karbonointia ei ollenkaan. Toisin tässä oluessa mua ei haittaa hiilihapottomuus, viinimäinen meininki. Tynnyri voisi tuoda tähän soundia.

Vahva Stout

Vaahto: tumma.

Väri: mustaa o.

Tuoksu: tuhdin paahteinen, hieman kahvinen. 

Maku: kuiva, tuhkaisuutta/tupakkaa, kaakaopapua  ja kahvia. 

Fiilis: Jyrkät maut, kuivaa fiilistä. Helvetin hyvää meininkiä. 

Stout

Vaahto: beige, pienikuplainen.

Väri: musta o.

Tuoksu: mieto, maltainen hieman paahteisuutta.  

Maku: paahteista mallasta, kahvia, 

Fiilis: maukas, helppo ja kepeä stout. hyvää on bergules.

Loppuläpät:

Kotipanimoista minulla ei ole paljoa kokemusta. RataBrewm oluet olivat mielenkiintoisia, Yest Experiment jäi mieleen kokeellisena oluena minkälaisia ei helposti kaupallisella puolella löydy. Vahva stout oli kyllä jo valmista kamaa.

Heippa!

Olutämpäri.

Ensikosketus: RPS Brewing -Skull NZ Pilsner

  

Kivi sakset paperi, vedä! Katso ja ota selvää!

Olutämpäri 

Aika nostaa maljaa

 Iso-Kallan kierot savolaiset ovat tehneet kuopiolaisen Kuolemanlaakso yhtyeelle Katkeruuden malja Belgialastyylisen trippel oluen. Pullo auki ja imutellaa olut lärviin. Katkeruutta oluessa on 9%

Iso-Kallan Panimo - Katkeruuden Malja

Vaahto: Vaalea, runsas ja kestävä.

Väri: olkinen, hieman punertava. 

Tuoksu: hedelmäinen ja belgihiiva tuoksuu.  

Maku: kuiva, kuivattua aprikoosia, fenkolia ja alkoholia.

Fiilis: Kuiva belgialaistyylinen trippeli ja on hyvää. Kuolemanlaakson Katkeruuden malja soimaan ja samalla imuttele tätä trippeliä, hieman englantilaista kypsytettyä cheddaria naposteltavaksi, niin ehkä katkeruuskin siitä taittuu pois.

Olutämpäri