Lip lap ja IPA:a nassuun.

Kuopiolainen RPS Brewing on tehnyt Viking Linelle IPA oluen ja tätä herkkua ei pääse juomaan muualla kuin Viikarin laivoilla. Merellistä twistiä oluen on tehty lisäämällä mineraalipitoiseen veteen hieman merisuolaa. Ei muuta kuin keuhkot täyteen raikasta meri-ilmaa ja laivan pubii kuuntelemaan trubaduuria ja tietty parit Viikkari IPA:t lärviin samalla. Risteilymeininkiä olueen on kertynyt 5,9 %

RPS Brewing - Viking Line IPA 

 

Vaahto: Vaalea.

Väri: kellertävä ja hieman hazy.

Tuoksu: yrttisyyttä ja greippiä.  

Maku: mallasta, greippiä ja hentoa katkeruutta.

Fiilis: Veto kamaa! Juuri sopivaa setti laivalla juhlimiseen. Olut sopii loistavasti äyriäisvadin kaveriksi ja voit tilata lisää, kun pubissa kuuntelet trubaduurin soittoa.    

Olutämpäri

Ensikosketus Sauna Edition: Kahakka Brewery - Ember Ale

Saunatestissä Kahakka Breweryn bitteri. Onko raikas vai jääkö ohueksi kuin englantilaisen talon eristys? Katso ja ota selvää!

Olutämpäri

Ole tarkka ja ota Himo & Salama...

Tämä on mielenkiintoinen projekti, jonka on toteuttanut Panimo Himo ja Salama Brewing yhteistyössä keskenään. Olut-duo on saanut inspiraation Amppari-mehujäästä, oluet toimivat yksittäisenä ja ne ovat tarkoitus myös sekoittaa keskenään. Thorax on mansikkainen fruited sour ja Abdomen on sitruunainen gose. Oluet pohjautuu Salaman Ville Saarikkomäen kotiolutresepteihin. Nyt lähdetään vesikielellä lipomaan tuotteita naamariin.

 

Salama Brewing & Panimo Himo - Ampiainen Thorax 5%

Vaahto: vaalea, pienikuplainen.

Väri: punertava.  

Tuoksu: puhdas, marjainen.  

Maku: hapan, mansikkaa ja vadelmaa.  

Fiilis: Kevyt, raikas ja marjaisa herkkujen herkku. Tämä on tosi hyvää! Kesä ja kärpäset, sinne kylkeen muutama thorax.

Nimi: Salama Brewing & Panimo Himo - Ampiainen Abdomen 5% 

Vaahto: vaalea ja vähäinen.  

Väri: haalean kellertävä, oljen värinen. 

Tuoksu: suolainen sitruuna, raikas.  

Maku: Suolaa, sitruunaa ja appelsiinia. 

Fiilis: Raikas ja helposti juotava. Hyvää tämäkin. 

Nimi: Salama Brewing & Panimo Himo - Thorax & Abdomen megablend

Vaahto: on. 

Väri: hennon punertava.

Tuoksu: marjaa ja sitrusta.  

Maku: marjaista, sitruunaa ja hento suola.

Fiilis: Hauska idea, settii kyllä toimii. Ehkä kuitenkin omaan makuun heikoin näistä. Lisää näitä nami nami.  

Olutämpäri

Talvipolkua siemaillen eteenpäin.

Fiskarsin Panimon tarinaa hieman käsiteltiinkin jo blogissa, kun maisteltiin Metsänhenki kuusenkerkkä alea. Tosin sen jälkeen panimolla on tapahtunut paljon, ehkä tärkeimpänä mainittakoon Suomen ensimmäinen koelschip. Tämä laite on olutvierrettä jäähdyttävä laaja avoin "allas", joka sallii villihiivojen tarttua vierteeseen ja prosessi tuottaa omintakeisia aromeita olueen. Tätä härpäkettä käytetään mm. Belgiassa lambicien tekoon. 

Nyt maistellaan Fiskarsin panimon sesonkiherkkua, joka on belgihiivalla valmistettu dubbel nimeltään Luostarin Talvipolku. Vesi kielellä odotan oluen maistelua, sillä belgialaiset oluet ja varsinkin

 luostarityyliset ovat sydäntäni lähellä. Pyhällä polulla on syntistä voimaa 6,7%  

Fiskarsin Panimo - Luostarin Talvipolku 

Talvipolkua siemaillen eteenpäin

Vaellanko ilman päämäärä ?

Koenko nautintoa matkalla tätä talvista polkua?

Ajatukset sydäntalven mielessä.

Talvipolku avautuu edessäni:

ruskean olomuodon se  paljastaa,

Vaalea ja kaunista matkan suojaavaa vaahtoa lasiin kuohahtaa.

Lumisen kannon päälle istahdan

ja Luostarin Talvipolkua nenälläni tuoksutan,

mallas ja hiiva aromit janoani kasvattaa.

Oi mitä piinaa.

Ison huikan suuhun kulauta,

reitti mielessäni selkenee ja olen valmis matkalle.

Eteenpäin vaellan,

maut rusinan ja maltaan suussani ja muistoissanin kannan.

Luostarin talvipolulla mieluusti uudestaan vaellan.

Makustelu muistot:

Vaahto: vaalea, kaunis vaahto.  

Väri: ruskea. 

Tuoksu: mallasta ja hento hiivaisuus.   

Maku: mallasta, rusinaa ja hiivaa.

Fiilis: kevyt ja helposti nautittava luostarityylinen olut. Nauti klassisesti juustojen kera tai lampaanviulun kaverina. Tämä oli hyvää nam!

Olutämpäri

Maukasta mehua...

 Lervig kikkailee Norjassa, Stavangerin kaupungissa, joka on 4 neljänneksi suurin kaupunki Norjassa. Lervig tekee oluita laidasta laitaa ja yleisesti heidän oluet ovat olleet hyviä. Nyt maistellaan IPA:a missä on laktoosia ja vaniljaa. No rohkeasti vain maistelu hommiin mars! Oluessa on voimaa 6,1 %.

Lervig - Tasty Juice Tropical Milkshake 6,1%

Vaahto: Vaalea, kaunis.

Väri: kauniin kellertävä, samea.

Tuoksu: vaniljaa, kukkaisuutta tai jotain sinne päin.

Maku: vaniljaa, hedelmäisyyttä, kevyttä yrttisyyttä/havuisuutta ja makeutta.

Fiilis: Yleensä jos IPA:ssa on laktoosia ja vaniljaa, niin juoksen toiseen suuntaan kovaa karkuun. Tässä oluessa ne on kivasti tasapainossa hedelmällisyyden kanssa ja kombo toimii, kokeilemisen arvoinen juoma. Tämä voisi toimia kermaisen rapukeiton kaverina kivasti.

Olutämpäri

Ensikosketus: ETKO - Pacific High Freguency

Onko hertsit osuneet oikeaan vai meneekö homma ihan suhinaksi? Katso ja ota selvää!

 

                                                                            Olutämpäri

Ensikosketus Sauna Edition: Orimattilan Lato - Maajussi Lager

Maistellaan Kalja-Harrin rakkauden tuotosta. Onko Harri tehnyt hyvää työtä vai jääkö suu napsaamaan?                                                                 Katso ja ota selvää!

                                                                            Olutämpäri

Hy hy hy hyytävä Hypotermia

 Vähän aikaa sitten turistiin jo Sori Brewingistä tässä blogissa, niin lätinät sikseen ja nordic rye ale nimeltä Hypotermia auki ja naamariin! Hy hy hyytävää meininkiä oluesta löytyy 5,1 %

Sori Brewing - Hypotermia 

Vaahto: perus.

Väri: ruskea.

Tuoksu: mallasta, marjaisuutta, mämmiä.

Maku: mallasta, ruista, karamellia ja hento katkeruus lopuissa.

Fiilis: hyvä yleisolut perinteiseen suomalaiseen juhlapöytään. Missä joisit kotikaljaa, niin vaihda tähän ja tee ateriasta hieman juhlavampi.

Vlogi olutkuvan otosta:

Olutämpäri