Bättle Of Pörter vol. 1 New Year Edition.

Raketit räjähtelee ja portterit poksahtelee auki, vuoden vaihtumisen kunniaksi maistellaan muutamia porttereita. 

Portterit ovat pintahiivaoluita joihin käytetään paahdettua mallasta. Aikoinaan portteria juotiin ravinnoksi työpäivän aikana - tai ainakin näin muistelisin, ja Wikipediassa lukee myös näin (ja siihenhän kannattaa luottaa, NOT!). Portterit sopivat hyvin kylmille ilmoille, niissä on tuhteja ominaismakuja kuten kahvi, hedelmäisyys ja maltaisuus. 

Tähän porttereiden taistoon valikoitui 4 portteria. 1,2,3 Game on!

Koff - Porter 7,2% 

Tunnetuin kotimainen portteri mitä on tehty. Sinebrychoff on pohjoismaiden vanhin panimo ja Suomen vanhin elintarvikeyritys. Stadilaista asennetta suoraan Keravalta!

Vaahto: Tumma, kestävä ja pienet kuplat      Väri: Musta kuin Keravan yö.                     
Tuoksu: Hedelmäinen, paahteinen ja suklainen.
Maku: Paahteinen loppuun hieman kitkerä, hedelmäinen, kahvia ja suklaata. 

Fiilis: Kivan hedelmäinen portteri, mutta ei makea. Klassikko ja syystäkin.  

4/5

Saku - Porter 6,9% 

Viron suurimman ja vanhimman panimon portteri. 

Vaahto: Kermainen ja vaalea joka taittaa hieman harmaaseen.                                                               Väri: Musta.                                                                 
Tuoksu: Maltainen ja makea.                                  
Maku: Makea, maltainen, karamelli, suklaata ja kahvia. 

Fiilis: Makean portterin ystäville tämä. Kelpo perus bisukka, 0,5 l pullon on vähän liikaa pelkästään juotavaksi. Helposti tulee näin suuresta määrästä semmoinen mämmikalja fiilis, kaipaa siis jotain evästä kaveriksi. 

2,5/5 

Fat Lizard - Backdrop Porter 5,5%

Fat Lizard tuo espoolainen panimo joka hylkäsi pienpanimoverotusedun, kun nosti vuosittaisia keittomäärinään yli verohelpotusrajojen ja hyppäsi taistelemaan isojen panimoiden säännöillä.  Fat Lizard lähtee kisaan kauppavahvuisella rock-henkisellä porterilla. Sihiseekö lisko kirkkaaseen kärkeen vai kerääkö rokkikukko backdropin lavalta pois ja menee kotiin syömään muroja?

Vaahto: Harmaa ja kuohahtaa paljon.                  
Väri: Musta.                                                                  
Tuoksu: Mallasta, makeutta ja paahteisuutta.      
Maku: Kevyt, katkera, makea, maltainen, kevyehkö paahto ja kahvia.

Fiilis: Kevyt portteri jää vähän vetiseksi. Hyvä välijuoman tai ruoan kaverina. Treeniksella tai keikalla loistava ateriankorvike, mikä on myös kevyt juoda. Tämä sopii hyvin nautittavaksi Jack Danielsin ja savukkeiden kera rokkikukkoilun lomassa.

3/5

Talerock - Porter 7,3 %

Pienpanimo isolla P:llä ja suurella sydämellä keittelee oluittaan Järvenpäässä.  Järvenpään keittomestarin portteri iskee kovimmalla alkoholipitoisuudellaan kuin raivostunut härkä. Talerock ryntää suoraa kohti leijonan kitaa, isoja panimoita vastaan ylpeänä ja nöyrtymättä. Tuleeko kisassa ylämummo vai pitääkö hiipiä hiljaa kotiin nuolemaan haavoja?

Vaahto: Harmaa ja kestävä.                                   
Väri: Musta.                                                              
Tuoksu: Mallasta, paahteisuutta ja pieni savu    
Maku: Kuiva, mallasta, kahvia, kaakaota ja pieni savu.

Fiilis: Tasapainoinen, mukavan kuiva, maukas, mutta helppo juotava. Todella hyvä portteri, nam.

4,5/5

Loppufiilistelyt:

Itselleni tuli yllätyksenä kuinka paljon näissä porttereissa oli eroa. Mietiskelen tässä, että olisko Fat Lizardin portterista jäänyt parempi fiilis, jos se ei olisi ollut maistelussa peräkkäin muiden tuhtien porttereiden seassa. Selkeät suosikit oli Koff ja Talerock, Näille olisin voinut antaa tasapisteet niille, mutta sehän on tylsää. Kyllä kisoissa voittaja pitää olla ja Talerock vei tämän skaban. Kaikkia muita porttereita on tullut maistettua paitsi Sakun Porter oli uusi tuttavuus, Koffin ja Talerockin portterit ovatkin hyvin tuttuja minulle. Seuraavaksi voisi kaivaa maisteluun ulkomaisia klassikkoporttereita. Jos sinulla on joku mielessä niin laitahan kommenttia, niin voisin ottaa maisteluun.

Paahteista, maltaista, sekä suklaista uutta vuotta kaikille.

Mr. Olutämpäri

Hyvää joulua, juokaa sahtia.

Vanhojen aikojen perinteinen juoma on sahti. Tätä perinnettä hartaasti kunniottaa myös Maku. Kumartakaamme muistelemaan esi-isiämme ja juokaamme sahtia. Talonpojan hiestä on voimaa sahtiin tullut 9,1%.

Työmiehen Musta Sahti - Maku Brewing 

Hyvää se on ja hyvää joulua.

Mr. Olutämpäri

Pilsneriä pikkusen perjantaina poskeen ja miksi ei muinakin päivinä.

 2019 syksyllä alkoi Uuden oluttehtaan tarina. Pariskunta Jussi ja Terhi löysivät talonsa pohjasta käyttämättömiä olutetikettejä ja esitteitä. Etiketit kuuluivat turkulaiselle panimolle, joka toimi 1870-1920 aikana. Tämän innoittamana pariskunta päätti perustaa samannimisen osakeyhtiön, ja siitä alkaakin Uuden Oluttehtaan tarina. Panimo toimii kiertolaispanimona ja on tehnyt molemmat oluensa RPS Brewingin tiloissa. Uuden Oluttehtaan ensimmäiset oluet mukailevat vanhan panimon oluita ulkomuodoltaan ja tyyleiltään. Panimolta on tullut ulos tähän mennessä lager ja pils. Lager tuli ensimmäisenä näistä tuotteista, ja se on toiminut mökkioluenani. Nyt maistellaan panimon toinen tuotos eli pils. Onko mökkiolueni saanut uuden haastajan? Pilsnerissä on historian havinaa 5,0%.

Pilsner- Uusi Oluttehdas

Mistä on perjantain makunautinto tehty? Vaaleasta vaahdosta, joka vie minut Airiston aalloille. Kuparisesta väristä, joka maalaa mökkirannan maisemaa. Tuoksu rakentuu kesän nurmikosta ja maltaasta. Maku maltainen ja makea, lopuksi hyväilee humalan katkeruus, vie ajatukseni...

Fiilis: Just sellainen kuin pilsnerin pitäsi olla. Raikas, maltainen ja loppuun katkeroa. Loistavaa saunan jälkeinen olut ja siihen kylkeen kiuasmakkaraa ja perunasalaatti, nii kyllä rupee viihtymään

Mr. Olutämpäri 

Ps. Ensi kesänä mökille pitää ostaa molempia.

Hunajaa ja hitautta Ahvenanmaalta

Stallhagenin motto on "slow beer". Tämä tarkoittaa, että olutta tehdään rakkaudella ja ne saavat kypsyä niin kauan kun ne käyvät luonnollisesti. Panimo on perustettu vuonna 2004 ja sijaitsee Ahvenanmaalla. Panimon tekemisestä paistaa rakkaus saaristoon ja sen yhteisöön. Nyt otetaan käsittelyyn klassikko-olut Honungsöl, tämä lagerin valmistukseen käytetään ahvenmaalaista hunajaa. Hunaja voitelee kehoasi 4,8% vauhdilla.

Honungsöl - Stallhagen 4,8%

Tarinat sikseen ja muistiinpanot kehiin:

Vaahto: vaalea, hento ja häviää nopeasti.

Väri: kirkas ja kuparinen, perus lager settiä.

Tuoksu: raikas ja viljainen.

Maku: kevyt, pehmeä, mallasta ja hento hunaja; en varmaa löytäisi hunajan makua, jos en tietäisi etsiä.

Fiilis: Legendaarinen, kevyt ja raikas janon sammuttaja. Nauti saunan jälkeen, samalla saarella tehtyjen sipsien kera.

Aivan saatanallisen hyvää belgialaista olutta.

Duvelia valmistaa Moortgatin perheen johtama Brouwerij Duvel Moorgat, joka on perustettu 1871 ja monien vaiheiden jälkeen yritys on ostanut monia ulkomaisia panimoita ja on nykyään iso monikansallinen yritys. Vaiheista sen verran, että aina ei ole ollut helppoa - mm. 1970 luvulla panimo oli taloudellisessa vaikeuksissa ja rupesi pullottamaan ja jakelemaan Tuborgia. Duvel nimi tarkoittaa paholaista ja sitä nimeä kantaakin panimon tunnetuin olut nimeltään Duvel.

Nyt otetaan käsittelyyn perinteistä Duvelia matalaprosenttisempi Duvel 6,66%. Tämän duvelin alkoholin voima on kietoutunut yhteen pedonluvun kanssa - meille kaikille tuttu luku 666.

Duvel- Duvel 6,66%

Edessäni on pienen valojuovan valaisema epäpyhä malja, joka seisoo muuten pimeän valtaamassa huoneessa. Siinä se loisti kauneuttaan kuin aamutähti, valontuoja; kellertävänä ja hieman sameana, jonka vaalea ja kuohkea vaahto valui runsauttaan yli kuin valaistumista jakava viisauden antaja. Nyt minun oli aika ottaa malja käteen ja nauttia nestettä tiedon lähteestä. Vein lasin lähelle nenääni ja tuoksuttelin sitä ja oluesta vapautui euforinen raikas ja sitruksinen tuoksu. Vein lasin huulilleni yhtä ahnaasti ja otin runsaan kulauksen. Maku oli mitä mahtavin, raikas, kirpsakka, hiivainen ja hedelmäinen. "Kiitos Lucifer, tämä epäpyhä malja on saatanallisen herkullista", totesin ääneen ja poistuin huoneesta.

Fiilis:kyllä tietää missä päin maailman tämä on tehty. Saman tien maistuu Belgia, nam. 

Mr. Olutämpäri