Ikääntynyt ruskea

 Nyt on käsittelyssä järvenpääläisen Talerockin ensimmäinen hapan olut. Talerock avaa isosti hapanolut-pelinsä, sillä tyylinä on ouid bruin. Ouid bruin tarkoittaa vapaasti käännettynä ikääntynyt ruskea.Olutta kypsytetään kauan ja bakteerit tekevät tehtävänsä ja olueen syntyy hapanta makua.

Oluesta osa on oli tynnyrikypsytetty ja sitä pääsinkin maistelemaan.  Vierailusta löytyykin video https://youtu.be/D6RQm999Exw 

Tätä olutta ensin kypsytettiin noin 2 kk tankissa, jonka jälkeen siitä meni 1/5 osa Kyrön ruisviskitynnyriin ja siellä se kypsyi 4 kk. Tämän jälkeen tynnyröity oluen osuus kaadettiin takaisin terästankkiin ja sitten olut asettautui 6 viikkoa tankissa.

Satukallion SatuSepot on hölöttäneet olueen tarinankerronnallista voimaa 9,3% 

   Talerock - Speltti Hapan Olut 2023

Vaahto: kuohahtaa ja katoaa heti.

Väri: ruskea punainen.

Tuoksu: hentoa tammitynnyriä ja marjaa.

Maku: hapan, hennon tamminen, kirsikkaa ja puinen loppuliuku.

Fiilis: hemmetin miten hienostunut juoma. Käykäähän ostamassa pois!

Juoma sopii varmasti kivasti kaiken kanssa minkä kanssa nauttisin rosee viiniä.

Tätä patonkia ja tuorejuusto levitettä, niin rauhallinen illanvietto kotoa voi alkaa. 

Olutämpäri