Kuuletko sen, kuiskauksen kotkalaisen?

Panimoyhtiö Puhakka & Nurminen Oy on pieni kotkalainen panimo. P&N on aloittanut toimintansa 2020 ja olutta valmistuu noin 10 000 litraa vuodessa. Panimo on perustettu kotipanimoharrastuksen pohjalta ja P&N Brewing Companyn sivuilta löytyy tarina yhtiön synnystä: https://oluthuonerempo.fi/pn-brewing/

Nyt Maistellaan heidän tuotteistaan IPA: Kotkan Poika IPA on perinteinen West Coast tyyliä edustava IPA ja merituuli puhaltaa vauhtia oluen purjeisiin 5% voimalla.

P&N Brewing Comapany - Kotkan Poika Ipa 5 %

Vaahto: Vaalea, hieman isompaa kuplaa, mutta kaunis silti.

Väri: kuparinen ja hieman samea.

Tuoksu: paljon greippiä ja hieman mallasta.

Maku: katkeroa, greippiä, mallasta ja hieman toffeeta.

Fiilis: Sopivan katkeron omaava West Coast IPA. Varmasti sopii Sapokan satamassa meri-ilmaa haistellen. Hieno olut nam.

Olutämpäri

 

Jalohomeisia rypäleitä oluessa?

Karkkilassa sijaitsevan Frosteruksen puutarhan jalohomeiset viinirypäleet antavat soundia Kanavan Panimon Late Harvest Sourille. Rypäleistä on tehty mehua, joka on pakastettu ja kun mehu on sulatettu, siitä on otettu talteen sokeripitoisin osuus. Sokeripitoinen mehu on lisätty hapanvierteeseen keiton jälkeen. Maistellaanhan minkälainen on tämä sadonkorjuun tuotos vuodelta 2021.  Sadonkorjuun juhlaa oluseen on kertynyt 8% verran.

                                             Late Harvest Sour 2021 edition - Kanavan Panimo

                                                                                                                                                                Vaahto: hento, katoava.

Väri: samea ja punertava. Pommac tulee mieleen.

Tuoksu: hedelmäinen. 

Maku: kuiva, mallasta, rypäleitä ja happamuutta.

Fiilis: Hyväähän tämä on. Rypäleistä, täyteläistä ja happamuus on mukavan matala, itselleni todella happamat sourit voivat olla hankalia. Tämä olut toimii varmasti kivasti grillatun kanan kanssa tai vaikka viinirypäleiden ja juustojen kera.

Olutämpäri

Hei ihminen, olen oppiva olut V 3.0

AI Brew on suunnitellut oppivan oluen, ensimmäisen version reseptiin tekoäly kävi yli 150 arvosteltua american IPA reseptiä läpi. Tästä eteenpäin olut kehittyy arvostelujen perusteella - kiehtovaa, eikö? Asiasta voit lukea lisää heidän nettisivultaan https://aibrew.fi/ Olueeseen on kone tuottanut 5,2% älyä.

AI Brew - oppiva olut v. 3.0 Origo

 

Vaahto: valkoinen, runsas kuohu.

Väri: ruskea. 

Tuoksu: karamellia ja greippiä.

Maku: mallasta, karvautta ja leipää.

Fiilis: Mun mielestä tää on enemmän APA, ainakin maultaan ja hieman tunkkaiseksi jäi suoritus omaan makuuni. Hieman on vielä robotilla harjoittelemista, ehkä se vielä siitä. Idea juttu on todella mielenkiintoinen. Pitääpä mennä parantelemaan olutta heidän nettisivuilleen.

Olutämpäri

Zombeja SMOOOOOSH, sekä sitruunaa.

CoolHead on tunnettu hapanoluistaan ja heidän hapanta bisukkaa maistellaankin tällä kertaa. Käsitellyssä on sitruunakarkeista, salmiakista ja lakritsista tehty hapanolut, joka kantaa nimeä Zombie Smoosh.  Zombit vaeltavat 5 % voimalla eteenpäin syömään aivosi! SMOOOSH! ATTAK!!!!!! BRAINS!

CoolHead - Zombie Smoosh 5%

Hautausmaalla on hiljaista näin keskiyön aikaa.  Erään haudan päällä istuu hahmo. Hän on erittäin janoinen. Hahmo vaeltelee hautausmaalla keskiyön aikaa etsimässä juotavaa. Hänen janonsa on niin karmaiseva, että se ei pelkällä vedellä lähde. Voi kuulla hänen hiljaisella rosoisella äänellä kuivasti hokevan: "Smoosh zombie smoosh".

Vaahto: vaalea ja katoaa heti.

Väri: keltainen, samea.

Tuoksu: hapan, hento ja ehkä hieman lakritsinen. 

Maku: kirpsakka, lakritsia ja salmiakkia.

Fiilis: Varmaa CoolHead-laatua. Jos sourit on sinun tuoppisi olutta, niin tykkäät tästä oluesta.  Jos et ole kokenut sour-zombi, niin tämä saatta olla hieman hapokas sinulle. Brains more brains.

Olutämpäri