Synkkyyttä ja perinnehiiva, siitä syntyy Mallaskosken oluet.

"Pimeässä pantu", siitä lauseesta tunnistaa, että nyt puhutaan Mallaskosken panimosta. Panimon oluet syntyvät pohjalaisen synkän sielunmaiseman ja Mallaskosken perinnehiivan yhteistyöllä. Nyt maistellaan Icicle olutta, joka on valmistettu kuin IPA, mutta siinä on käytetty Mallaskosken perinnehiivaa ja valmistustyylinä on pintahiivan sijaa pohjahiiva - tyyli siis on IPL (Indian Pale Lager). Mallaskosken hiiva on antanut jalkojen tutinaa oluelle 5,5%

Icicle - Mallaskosken Panimo

Katsoin sitä punertavaa Mallaskosken virtaa. Siinä se edessäni kuohui vaaleaa ja runsasta kuohuaan koskea alaspäin. Tuoksu oli hurmaava, miellyttävän mieto, humalainen ja maltainen. Polvistuin ja hörppäsin olutta suoraan koskesta. Se antoi minulle humalaisen, maltaisen ja leipämäisen maun, joka lopuksi kietoutui humalan katkeraan hyväilyyn. Sen jälkeen laitoin silmät kiinni ja hyppäsin koskeen ja annoin jäätävän kylmän virran viedä minut mennessään. 

Fiilis: itselle ei kovin tuttu tyyli. Humala tulee tasapainoisesti esiin ja mallas maistuu. Hyvä juoma.

Mr. Olutämpäri