perjantai 30. elokuuta 2024

Vuorovedet Suomi & Saksa

Factory Brewing ja saksalainen Sudden Death Brewing sai Tallina Craft Beer Festivaaleilla idean muutamista humala comboista ja tässä on näiden ideoiden lopputulokset. Oluet on tehty Factoryn panimolla ja molemat ovat tupla Neipoja.


 

                               Factory Brewing & Sudden Death Brewin Company - Low Tide 

    Low Tide oluessa on humaloitu Citra, Casade ja Nelson Sauvin combolla.  Veden pintaa olut on laskenut 8 %



Vaahto: Vaalea, nopeasti katoava.
Väri: haalean keltainen.
Tuoksu: puhdas, hentoa sitrusta .
Maku: makea, mangoa, ananasta, sitrusta, hentoa mäntyä ja greippiä.

Fiilis: hedelmäsalaatti mihin on tipahtanut hieman havusia, herkullista on. Nauti olut rannalla kiven päällä laskuveden aikaan, koska kohta vesi nousee ja kivi peittyy                                                             mereen. 

 


Factory Brewing & Sudden Death - High Tide 

High Tide humala combo on : Citra, Motueka, Idaho 7 ja Mosaic. Vedenpintaa tämä olut nostaa 8 %



Vaahto: vaalea o.

Väri: haalean keltainen.

Tuoksu: puhdas, hennon mäntyinen.   

Maku: kuiva, sitrusta, yrtisyyttä,melonia ja greippiä.


Fiilis: MeHU, herkullista tämäkin ölsteri. Kuiva ja mehukas, just semoinnen meikän makuine mehupommi. Varaudu kastumaan, kun nyt avaat toisen kaljan (eli tämän), niin vesi nousee ja kivi peittyy mereen. 


Olutämpäri







keskiviikko 28. elokuuta 2024

perjantai 23. elokuuta 2024

Bisseä Loviisasta

Malmgårdin panimo perustettiin 2009 Malmgårdin tilan entiseen navettaan. Malmgårdin panimo on tunnettu proto-sarjasta, joissa on uusien makumaailmojen etsiminen ja rajojen rikkominen.  Malmgårdin panimo kuuluun MBH Brewereyn alaisuuteen, brändien Marsalkka ja Saimaa Brewingin kanssa. Nyt maistellaan hieman perinteisempää settiä. Nyt käsittelyssä on West Coast IPA. Malmgårdin viljat heiluu 5,0 % voimalla. 

Malmgård - West Coats IPA  

 


Vaahto: vaalea.
Väri: olkinen, hieman samea. 
Tuoksu: havuinen, raikas.  
Maku: kevyt, mallasta, greippiä ja hentoa havua.
 
Fiilis: Kevyt ja maltainen  west coast. Omaan makuun kaipasin enemmän kaipasin enemmän katkeroa. Tämä olut toimii yleispätevänä ruokaoluena ja pääsee ehkä silloin eniten oikeuksiinsa. 

Olutämpäri


perjantai 16. elokuuta 2024

Sieluntanssia...

Imuttelaan Facotory Brewing Souldance DIPA:a. Sieluntansiin on kietotunut citra, motueka, mosaic ja riwaka humalat.  Oluessa on väkevää transsia 8 % verran

Factory Brewing - Souldance 


Vaahto: vaalea, pienikuplainen. 
Väri: vaalean keltainen. 
Tuoksu: hieman dänkkinen ja greippinen tuoksu 
Maku: paljona yrttisyytä, dänkkiän, sitrusta, kauramaista pehmeyttä, ja loppuun kuiva greippien katkero

Fiilis: Varmaa Factory Brewingin huippulaatua. Vedä terassilla tai grillatessa vaikka kanaa.

Olutämpäri 

 

perjantai 9. elokuuta 2024

Tuorlaa turpaan ja jano sammuu

2016 Piikiössä toimistansa aloittanut Kuninkaantien Panimo oluen valmistuksen keskiössä on vanhat saksalaisesta Reinheitsgebotista otetut vaikutteet, niin että olut maustetaan vain humalalla. 
Nyt maistellaan Savukaura olutta lets go!
Humaloitua kaurapellon heiluntaa oluessa on 5,3%

Kuninkaantien Panimo - Tuorlan SavuKaura 
   

 Vaahto: vaalea, pienikuplainen kaunis.
Väri: vaalea, aavistus ruskeaa.
Tuoksu: maltainen, savua en löydä.
Maku: kaltainen, pehmeä, hentoa savuisuutta, leipää ja kauraa.

Fiilis: savu oli valitettavasti kadonnut. Mutta muuten oikein lempeä ja miellyttävä olut. Tähän kaveriksi hapankaalia ja bratwurstia niin pidot ovat alkaneet.

Olutämpäri 


keskiviikko 7. elokuuta 2024

Ensikosketus: Olvi - American IPA


Nyt saa kaupoista ipoja maku edellä eikä 5,5% rajalla, niin Olvi tempaisi markkinoille  6,5 %  American IPA:n. Maistuuko keitto laadukkaalle vai meneekö öööö bulkkiosastolle? Katos ja ota selvää!


Olutämpäri

 

perjantai 2. elokuuta 2024

Siihen se Kullervo tuvan ikkunalle istahti

Olu Bryki Raum on raumalainen panimo, jonka keskiössä on sahdin valmistaminen. Nyt siis sahtia maistelemaan!
Kullervon vaalea ruissahti on tehty kunnioittaen pronssikaudelta tulevia valmistustapoja kunnioittaen.
Kullervon väkivahvuutta sahdissa on 7,5%

Olu Bryki Raum - Kullervon Vaalea Ruissahti 


 

Vaahto: ei ole.
Väri: vaalea, oljen kellertävä. 
Tuoksu: hiivainen banaani, viljainen.
Maku: kuiva, rukiinen, kevyttä alkoa, hentoa omenaa ja hentoa banaania.

Fiilis: tässä sahdissa on paksu suutuntuma ja toimii omaan makuun. Näin kun raumalaisesta sahdista on kyse, niin Lapskoussi on loistava ruoka sahdin kaveriksi.
Toimii myös kotimaisten herkkujen keran tosi kivasti, esim perunat, sillit, lihapadat. 

Olutämpäri


Ensikosketus: Sudden Death Brewing Co - Old Piney

    Vanhan mänty bergules! Maistuuko? Katso ja ota selvää! Olutämpäri